Çilekli Marmelatlı Kurabiye
Çilekli Marmelatlı Kurabiye
“Çilekli Marmelatlı Kurabiye” arkadaşım Ayşe ve Tuğba’nın bebek görmeye evime gelişinde hazırlamış olduğum, aylar öncesinden fotoğrafını facebook ve instagram hesabımda paylaştığım ancak reçetesini yazmayı unuttuğum bir tarif. Geçtiğimiz günlerde instagramda bir takipçimin tarifini istemesi üzerine tarifi paylaşmayı unuttuğumu fark ettim. Kendisine de söz verdiğim üzere bu hafta sizlerle paylaşmak istedim.
Çilekli Marmelatlı Kurabiye’nin hamur kısmını önceden pişirip buzdolabının derin dondurucu kısmında aylarca saklayabilirsiniz. Böylece sayısı az misafirlerimiz için 8-10 adet çıkartıp arasına marmelat sürerek servis edebilirsiniz. Çilek marmelatlı kurabiye arasına sürülen çilek marmeladı kurabiyeye turta lezzeti katıyor. Yanına hazırlayacağınız tavukgöğsü veya pratik bir tatlı ile misafir menünüzün tatlı tarafını hızlı ancak görseli şık ve tadı lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Çilek Marmelatlı Çiçek Kurabiyeyi güzel sofralarda, çilek koklu sohbetlerde paylaşmanız dileğimle,
Sevgilerimle…
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 250 g tereyağı
- 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
İçi İçin:
- Çilek marmeladı
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Tüm hamur malzemeleri geniş bir kaba alınır. Ve yumuşak kıvamlı kurabiye hamuru yoğrulur.
- Hamur merdane ile açılır.
- Açılan hamur çilek kurabiye kalıbı ile kesilir. Kesilen hamurun yarısının ortası, daha küçük kalıp ile kesilir.
- Kesilen hamurlar yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.
- 170’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyeler soğutulur.
- Ortaları kesilen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenir.
- Diğer kurabiyelerin üzerine çilek marmeladı ya da sevdiğiniz diğer meyve marmeladı sürülür.(fakat en güzel rengi çilek veriyor)
- Üzerine pudra şekeri elenen kurabiyeler ile kapatılır.
Afiyetle…
Hatice Kayı ARSLAN
tariflerdefteri.com
Kuru Meyveli Kurabiye
Kuru meyveli kurabiye, çok sevdiğim ama hiç yapmadığım, becerikli arkadaşlarımın çay sofralarında keyifle yediğim, en kısa zamanda bende yapayım deyip, sonra unuttuğum bir tarif. Kuru meyveli kurabiye tarifi daha önce “çikolatalı tart” ve “sarma yaş pasta” tariflerini paylaştığım arkadaşım Mehtap’a ait.
Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle…
Sevgilerle…
Malzemeler
Hamuru İçi
Amerikan Kurabiyesi
Amerikan kurabiyesi, görüntüsüyle tadıyla nefis bir kurabiye. İster çocuk doğum günleri, baby showerlar olsun, isterseniz bir arkadaşınıza geçmiş olsuna ya da kahveye giderken götürebileceğiniz, hem lezzetli hem de kalpleri yumuşatan bir kurabiye. Amerikan kurabiyesini sade cam kavanoz içinde servis ederek oldukça şık bir görüntü yakalayabilirsiniz.
Sevgilerimle…
Malzemeler
Hamuru
Islak Kurabiye
Islak kurabiye mi desem, browni mi desem, çikolata mı desem bilemedim. Yaz tatilinde minikler sıkılınca mutfakta denemelik bir tarif ıslak kurabiye. Islak kurabiyeyi üzerine streç film çekerek 1 haftaya yakın nemini kaybetmeden muhafaza edebilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle…
Sevgilerimle
Hamuru İçin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gram tereyağı ya da margarin
Portakallı Kurabiye
Tam da portakal mevsimindeyken, portakallı kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bizi hastalıklardan korumaya yardımcı bitki çaylarının yani kurabiyesiz olmaz tabi ki… Mis gibi kokusu ve portakal aromasıyla tam puanlık bir kurabiye.
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle.
Sevgilerimle…
Malzemeler
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
1 adet
Elmas Kurabiye
Elmas kurabiye, oldukça lezzetli ve sunumuyla çay sofralarına çok yakışan bir tarif. Bu hafta okullar açılınca beslenme çantası hazırlama ve mutfakta hazırda ne olsa telaşı da başladı. Gönlümüz hep sebze, meyve yesinler sağlık büyüsünlerden yana ama çocuklarında biraz abur cubura izni var diye düşünüyorum. Gece sütünden önce 2-3 taneye bizde izin var.En azından bu k
MUHALLEBİLİ KURABİYE
“Muhallebili Kurabiye” benim çocukluğumun kurabiyelerinden. Annemin anlattığına göre bu kurabiyeyi ilk kez benim beşiğimde misafirlere ikram olarak hazırlamışlardır. Halam ve annemin sık sık hazırladıkları bu kurabiyeyi, gelen misafirlerimiz çok beğenirlerdi. Benimde ara sıra yaptığım bu kurabiye misafirlerden tam not alır.
“Çilek Marmelatlı Kurabiye”de de olduğu gibi bu kurabiyeyi, pişirdikten sonra buzdolabının
PİYANO KURABİYE
Piyano kurabiye görüntüsü ile dikkat çekerken, lezzeti ile çay sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle…
Sevgilerimle…
Malzemeler:
150 g tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Renklendirmek İçin:
1
1Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye
Mısır gevrekli kurabiye çikolata sevenler ve çocukların beğendiği bir kurabiye olmasının yanında, kâğıtla sunum yağıldığında gün sofraları için oldukça şık bir kurabiye. Kurabiyelerimi hazırlarken tereyağı tercih ediyorum. Sizler isterseniz tereyağı yerine eş gramda margarin ile kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz. Minik toplar oluşturarak şekil verilen bu tarif, şekli dolayısıyla oldukça artımlı, yaklaşık &
Zebra Kurabiye
Leopar kurabiyeye benzer olan bu kurabiyeyi şık sofralarda sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle. Sevgilerle…
Malzemeler
250 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Yapılışı
Kakao hariç tüm malzeme bir araya getirilerek yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir par&cced
Leopar Desenli Kurabiye
Moda artık öylesine hayatımızın içinde ki, son dönemlerin moda deseni kurabiyeye uyarlanmış durumda. Yaratıcılıkta sınır tanımayan bu kurabiyenin yapımı oldukça basit, sunumu ise çok şık. Bu kurabiyeyi Hande öğretmenimiz için yazıyorum. Sevgilerimle…
Malzemeler
250 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Balkabaklı Kurabiye
Bölgede son günlerde hava oldukça soğuk ve pek çok kişi mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamayı tercih ediyor. Bende sizler için bu hafta soğuk günlerde sıcacık bir bardak çayın yanında iyi gider düşüncesiyle balkabaklı özel bir kurabiye hazırladım. Bu kurabiyeyi lezzetli yapan unsur hamurunu hazırlarken kullanmış olduğum tereyağı, farklı yapan unsur ise iç dolgusunda yine Nevşehir’de üret
