Piyano Kurabiye
PÄ°YANO KURABÄ°YE
Piyano kurabiye görüntüsü ile dikkat çekerken, lezzeti ile çay sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle…
Sevgilerimle…
Malzemeler:
- 150 g tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Renklendirmek Ä°çin:
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında tereyağı ile pudra şekerini iyice karıştırılır.
- Üzerine zeytinyağı, yumurta, niÅŸasta, kabartma tozu ve vanilyayı eklenir, yoÄŸrulur.
- Daha sonra unu azar ilave ederek her zamanki kurabiye hamuru kıvamında kurabiyenizi yoğurun.
- Hamuru biri diÄŸerinden fazla olacak biçimde ikiye bölün. Büyük olan hamura süt ve kakao eklenir.
- Sade olan hamurdan yarım cm kalınlığında alınır. 3 cm enine 4 adet şerit kesilir.
- Kakaolu hamurdan yarım cm kalınlığında açılır. 3 cm eninde 3 adet ÅŸerit kesilir.
- En altta ve en üstte sade olacak ÅŸekilde 7 kat hamur dizilir.
- Kalan kakaolu hamur streç film üzerinde yarım cm kalınlığında açılır. Altta görselde gösterdiÄŸim gibi hamurun ortasına üst üstte dizdiÄŸimiz hamurlar yerleÅŸtirilir.
- Streç film yardımıyla ortadaki hamur kaplanır. Fazla hamurlar varsa etrafından alınır.
- Hamurun dışına streç film çekilir. Dondurucuya alınır. Dondurucunun ayarına baÄŸlı olarak yarı donmuÅŸ hal alana kadar bekletilir.
- Hamur donmuÅŸ halde iken yarım cm’lik ÅŸeritler halinde kesilir.
- YaÄŸlı piÅŸirme kâğıdı serili tepsiye dizilir.
- 170’de önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler kızartılmadan piÅŸirilir.
Afiyetle…
Hatice Kayı ARSLAN
tariflerdefteri.com
Kuru Meyveli Kurabiye
Kuru meyveli kurabiye, çok sevdiÄŸim ama hiç yapmadığım, becerikli arkadaÅŸlarımın çay sofralarında keyifle yediÄŸim, en kısa zamanda bende yapayım deyip, sonra unuttuÄŸum bir tarif. Kuru meyveli kurabiye tarifi daha önce “çikolatalı tart” ve “sarma yaÅŸ pasta” tariflerini paylaÅŸtığım arkadaşım Mehtap’a ait.
Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle…
Sevgilerle…
Malzemeler
Hamuru Ä°çi
Amerikan Kurabiyesi
Amerikan kurabiyesi, görüntüsüyle tadıyla nefis bir kurabiye. Ä°ster çocuk doÄŸum günleri, baby showerlar olsun, isterseniz bir arkadaşınıza geçmiÅŸ olsuna ya da kahveye giderken götürebileceÄŸiniz, hem lezzetli hem de kalpleri yumuÅŸatan bir kurabiye. Amerikan kurabiyesini sade cam kavanoz içinde servis ederek oldukça şık bir görüntü yakalayabilirsiniz.
Sevgilerimle…
Malzemeler
Hamuru
Islak Kurabiye
Islak kurabiye mi desem, browni mi desem, çikolata mı desem bilemedim. Yaz tatilinde minikler sıkılınca mutfakta denemelik bir tarif ıslak kurabiye. Islak kurabiyeyi üzerine streç film çekerek 1 haftaya yakın nemini kaybetmeden muhafaza edebilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle…
Sevgilerimle
Hamuru Ä°çin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
1 çay bardağı ÅŸeker
125 gram tereyağı ya da margarin
Portakallı Kurabiye
Tam da portakal mevsimindeyken, portakallı kurabiye tarifini sizlerle paylaÅŸmak istedim. Bizi hastalıklardan korumaya yardımcı bitki çaylarının yani kurabiyesiz olmaz tabi ki… Mis gibi kokusu ve portakal aromasıyla tam puanlık bir kurabiye.
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle.
Sevgilerimle…
Malzemeler
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
Kabartma tozu
1 adet
Elmas Kurabiye
Elmas kurabiye, oldukça lezzetli ve sunumuyla çay sofralarına çok yakışan bir tarif. Bu hafta okullar açılınca beslenme çantası hazırlama ve mutfakta hazırda ne olsa telaşı da baÅŸladı. Gönlümüz hep sebze, meyve yesinler saÄŸlık büyüsünlerden yana ama çocuklarında biraz abur cubura izni var diye düÅŸünüyorum. Gece sütünden önce 2-3 taneye bizde izin var.En azından bu k
MUHALLEBÄ°LÄ° KURABÄ°YE
“Muhallebili Kurabiye” benim çocukluÄŸumun kurabiyelerinden. Annemin anlattığına göre bu kurabiyeyi ilk kez benim beÅŸiÄŸimde misafirlere ikram olarak hazırlamışlardır. Halam ve annemin sık sık hazırladıkları bu kurabiyeyi, gelen misafirlerimiz çok beÄŸenirlerdi. Benimde ara sıra yaptığım bu kurabiye misafirlerden tam not alır.
“Çilek Marmelatlı Kurabiye”de de olduÄŸu gibi bu kurabiyeyi, piÅŸirdikten sonra buzdolabının
Çilekli Marmelatlı Kurabiye
“Çilekli Marmelatlı Kurabiye” arkadaşım AyÅŸe ve TuÄŸba’nın bebek görmeye evime geliÅŸinde hazırlamış olduÄŸum, aylar öncesinden fotoÄŸrafını facebook ve instagram hesabımda paylaÅŸtığım ancak reçetesini yazmayı unuttuÄŸum bir tarif. GeçtiÄŸimiz günlerde instagramda bir takipçimin tarifini istemesi üzerine tarifi paylaÅŸmayı unuttuÄŸumu fark ettim. Kendisine de söz verdiÄŸim üzere bu hafta sizl
1Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye
Mısır gevrekli kurabiye çikolata sevenler ve çocukların beÄŸendiÄŸi bir kurabiye olmasının yanında, kâğıtla sunum yağıldığında gün sofraları için oldukça şık bir kurabiye. Kurabiyelerimi hazırlarken tereyağı tercih ediyorum. Sizler isterseniz tereyağı yerine eÅŸ gramda margarin ile kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz. Minik toplar oluÅŸturarak ÅŸekil verilen bu tarif, ÅŸekli dolayısıyla oldukça artımlı, yaklaşık &
Zebra Kurabiye
Leopar kurabiyeye benzer olan bu kurabiyeyi şık sofralarda sevdiklerinizle paylaÅŸmanız dileÄŸimle. Sevgilerle…
Malzemeler
250 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Yapılışı
Kakao hariç tüm malzeme bir araya getirilerek yumuÅŸak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir.
Hamurdan yumurta büyüklüÄŸünde bir par&cced
Leopar Desenli Kurabiye
Moda artık öylesine hayatımızın içinde ki, son dönemlerin moda deseni kurabiyeye uyarlanmış durumda. Yaratıcılıkta sınır tanımayan bu kurabiyenin yapımı oldukça basit, sunumu ise çok şık. Bu kurabiyeyi Hande öÄŸretmenimiz için yazıyorum. Sevgilerimle…
Malzemeler
250 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Balkabaklı Kurabiye
Bölgede son günlerde hava oldukça soÄŸuk ve pek çok kiÅŸi mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamayı tercih ediyor. Bende sizler için bu hafta soÄŸuk günlerde sıcacık bir bardak çayın yanında iyi gider düÅŸüncesiyle balkabaklı özel bir kurabiye hazırladım. Bu kurabiyeyi lezzetli yapan unsur hamurunu hazırlarken kullanmış olduÄŸum tereyağı, farklı yapan unsur ise iç dolgusunda yine NevÅŸehir’de üret
