Adaçayı Soslu Tortellini

Adaçayı soslu tortellini, hani bazı günler koÅŸturmacalı geçer , yemek son dakikaya kalır , ama yinede lezzetli evde piÅŸmiÅŸ bir ÅŸeyler yemek istersiniz ya , o günler için harika bir seçenek . Hele birde kışsa ve bitkilerin koruyucu gücüne ihtiyacımız varsa bu tarif tam o akÅŸamlık iÅŸte. Bu yemeÄŸin tüm haftanın yorgunluÄŸundan sonra bir cuma akÅŸamına çok yakışacağını düÅŸünüyorum.

Bol muhabbetli sofralarda paylaşmanız dileğimle.

Sevgilerimle…

Malzemeler

• 1 kutu peynirli tortellini makarna
• 200 ml krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 8-10 dal kurutulmuÅŸ adaçayı
• 2-3 diÅŸ sarımsak
• 2-3 çorba kaşığı parmesan peyniri
• Karabiber, tuz .

Yapılışı

• Tortellini makarna kutu üzerindeki tarifine göre piÅŸirilir.
• Sarımsaklar soyulur, doÄŸranır. Adaçayı ince ince doÄŸranır.
• Tereyağı tavada eritilir. Adaçayı ve sarımsaklar tereyağına eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
• Üzerine krema ilave edilir ve kaynatılır. Hazırlanan sosa tuz ve karabiber eklenir.
• HaÅŸlanıp süzülen tortellini üzerine sos dökülür ve karıştırılır.
• Servis tabağına alındıktan sonra parmesan peyniri ilave edilerek servis edilir.

Afiyetle…

Hatice KAYI ARSLAN