Kokostar Kek
Kokostar Kek
Kokostar keki dün akşam kızımın beslenmesi için hazırladım. Sıklıkla olmasa da arada yaptığım bu tatlının bilhassa keki çok lezzetli. Kek daha çatalınızı değmeden parçalanıyor ve browni tadında, içine çikolata katılmış lezzetinde bir kek ortaya çıkıyor.
Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğiyle,
Sevgilerimle…
Malzemeler
Kek İçin
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
İçi İçin
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
Yapılışı
- Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akı elle yoğrulur ve cupcake kalıbınızın büyüklüğüne oranla yuvarlak toplar yapılır.
- Keki için yumurta ve şeker mikser ile yüksek devirde çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilir.
- Cupcake kalıplarının altına yarıya kadar kek hamuru dökülür. Ortalarına hazırlanan kokostar topları yerleştirilir. Üzerlerine tekrar kek hamuru ile kapatılır.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişirilir.
Hatice ARSLAN
tariflerdefteri.com
Ispanaklı Kek
Ispanaklı kek tarifim becerikli arkadaşım Ezgi’nin bizim için hazırlamış olduğu akşam çayı sofrasından. Ispanaklı kekin tuzlu halini ben arasına labne peyniri ya da krem peynir sürerek hazırlamaktaydım. Bu haliyle arasına garnitür ilave edilen sunumu ise hem çok şık, hem hem on numara beş yıldızlık bir lezzetti. Aslında aylar önce tam ıspanak mevsiminde resimlediğim bu harika keki vakit bulup bir türlü yazamamıştım. Ispanaklar
Çikolatalı Tart
Çikolatalı tart, geçtiğimiz akşam bizi evinde misafir eden arkadaşım Mehtap’a ait. Masada sunduğu her şeyi öylesine zarif ve ince düşünerek hazırlamıştı ki, üstelik 12 aylık bebeği Yiğit Paşa’ya rağmen. Lezzetleri ise görüntünün de ötesinde mükemmeldi.
Çikolatalı tartın tarifini aldığımda hemen sizlerle paylaşmak istedim. Çünkü bu tart yapımı oldukça kolay, hem
Sodalı Kek
Sodalı kek, pamuk gibi yumuşacık bir kek olmakla birlikte, içine çikolata eklenmeden çikolatalı kek lezzetini veren oldukça da ekonomik bir kek. Tarif tabi ki Kübra’dan.
Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle.
Sevgilerimle…
Malzemeler
Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı soda
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
&Uum
Tahin Soslu Susamlı Kek
Tahin soslu susamlı kek; kokusuyla, görüntüsüyle ve lezzetiyle daha önce yemiş olduğunuz tüm susamlı keklere açık ara fark yaratacak bir kek. Tahin soslu susamlı kekin tarifi öğlen arası ziyaretine gittiğimiz arkadaşım Esra’cığıma ait. Sofrada hazırladığı her şey mükemmel olmakla birlikte tahin soslu susamlı keki on numara beş yıldızlı bir kekti. Uzun zamandır aklımda olan bu keki dün akşamda ben denedim,
Cevizli Tahinli Kek
Bu şık keki kim denemeden geçebilir ki. Kalıbına buladığınız susam piştiğinde harika bir görüntü ve lezzet ortaya çıkarıyor. Kekin üzerinde kızaran cevizlerin lezzeti de cabası…
Cevizli tahinli kek, tahin sevenler için tam kıvamında bir kek olmakla birlikte hamurun içinde tahin sevmeyenler için bile rahatsız etmeyen ayarda tahini olan bir tarif. En güzel yanı ise birkaç gün bayatla
Mısır Unlu Kek
Mısır unlu kek, seveceğinizi düşündüğüm bir kek tarifi. Mısır unu ile yapılan ekmeğin tadı benim damak tadıma biraz uzak olsa da, mısır unlu kek oldukça lezzetli bir tada sahip. Tarifte vermiş olduğum kabartma tozu miktarı size fazla gibi görünebilir ancak, mısır unu sıkı ve yoğun bir un ve keki kabartabilmek için iki paket kabartma tozu kullanmak bu tarifteki malzeme miktarı için uygun oluyor. Kabartma tozunun fazlalığı
ISPANAKLI KAKAOLU ZEBRA KEK
Ispanaklı kakaolu zebra kek görüntüsü ile dikkat çekerken lezzeti ile de görüntüsünün gerisinde kalmıyor. Yapım aşamasını tarifte detaylı bir şekilde verdim, tepsideki fırına giderkenki görselini de altta paylaşıyorum.
Bu şık keki çay sofralarınız için tercih edebilir, misafirlerinizin önce gözüne, sonra da damağına hitap edebilirsiniz. Daha önce de yazdığım gibi gerisi ta
Kremalı Frambuazlı Kek
Bu keki arkadaşım Gonca’ya “ geçmiş olsun “ için hazırlamıştım. Artık keklerim içine annemin tavsiyesi üzerine dondurulmuş frambuaz ekliyorum. Çikolata ile de frambuazın uyumunu sevdiğim için kek hamurunun içine birkaç tane de ev yapımı kakaolu kurabiyelerden parçalayarak kattım. Kek hamurunu kalıba döktükten sonra evde kalan kurabiyelerinizden hamurun içine kırıp katarak pi
Ispanaklı Tuzlu Kek
Malzemeler
Kek İçin
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı ezilmiş peynir
Tuz, kırmızıbiber
Aldığı kadar un
Arası İçin
Labne peyniri
Yapılışı
Temizlenen ıspanaklar suyunu çekene kadar haşlanır. Blender ile ezilir.
Yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve ıspanaklar bir çırpma kabına alınır ve karıştırılır. Peynir i
Çiçek Kek
Minik mi minik, sevimli mi sevimli çiçek kek tarifi Nuray Abla’mdan. Sunumu oldukça şirin olan bu kekin tadı ise üzerine dökülen süt sayesinde pastamsıydı. Tarifine gelince;
Malzemeler
10-12 Adet
Kek İçin
2 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı mısır nişastası
Vanilya
Un
Üzeri İçin
S&u
Unsuz Kek
Unsuz kek tarifi fotoğrafını yayınladığım günden bu yana merak edildi ve sürekli tarifi istendi. Ancak yoğunluğum nedeniyle ancak yazabiliyorum.Unsuz kek adıyla tarif veriyorum ancak lezzeti kekten öteye geçiyor. Tam bir çikolata rüyası. Sabah kahvelerinin yanına harika yakışacak bu lezzeti mutlu, hatırlı sohbetlerde sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle…
Malzemeler
Kek için
6 yumurta
175 gram şeker
175 gram bitte
Elmalı Bisküvili Kek
Kek mi desem, tart mı desem bilemedim ama kek lezzeti bisküvinin önüne geçince kek adıyla tarifini vermeye karar verdim. Oldukça çabuk hazırlayabileceğiniz bu tarif, alışılagelmişin dışında içinde petit beurre içeriyor. Petit beurre Bisküviyi genellikle kremalı tariflerde kullanmaya aşinayız. Ancak bu tarifte fırına girmiş hali de oldukça lezzetli oldu. Amerikan keklerine benzer bir kek olan bu tarif &cced
Mutfaktan gelen sıcacık mis gibi kek kokusuna kim hayır diyebilir ki… Hele birde yorgun bir günün ardından… Yanında bir eş, dost, anne, kardeş ya da evlat varsa. Bu kekin tarifi Ankara’dan kardeşimin arkadaşı Meltem’den geldi. Kardeşim Kübra yaptığında çok sevmiştim. Size sunduğum görsel ise benim denemem ve her ikisi de harikaydı. Ben tarifi tepside pişirdim ve tarifteki cevizleri kekin üzerine serptim. Sizde isterseniz bu keki kek kalıb
