Çikolatalı Hurma
ÇÄ°KOLATALI HURMA
Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan hurma, misafir sofralarımızda sunmuÅŸ olduÄŸumuz iftariyelikler arasında en baÅŸta yerini almaktadır. Oldukça ÅŸifalı olan hurmayı bu haliyle çocuklarında severek tüketmelerini saÄŸlayabilirsiniz.
Bereketli iftar sofralarında paylaşmanız dileğimle,
Sevgilerimle…
Malzemeler
- 20 adet hurma
- 100 gr tuzsuz badem
- 80 gr sütlü ya da bitter çikolata
Yapılışı:
- Hurmaların çekirdekleri çıkarılır. Ä°çine bademler yerleÅŸtirilir.
- Çikolata mikrodalga fırında ya da benmari usulü ocakta eritilir.
- Hurmalar çikolataya batırılır.(Ben yarısını çikolataya batırdım arzuya baÄŸlı olarak sizler hurmanın tümünü çikolata ile kaplayabilirsiniz.)
- Çikolatalar donduktan sonra servis edilir.
Afiyetle…
Hatice ARSLAN
tariflerdefteri.com
Tahin Soslu Havuç Tarator
Havuç Taratoru birde tahin sosuyla deneyin, ba-yı-la-cak-sı-nız.
Malzemeler
4 adet büyük havuç
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoÄŸurt(tercihim SütaÅŸ süzme yoÄŸurt)
1 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
Havuçları ince soyun ve rendeleyin, seramik tavaya zeytinyağını alın, havuçları ilave edin, üzerine tuz ilave edin ve orta ateÅŸte soteleyin.
S
Haydari
Haydari deyip geçmeyin, birde bu tarifle deneyin, farkı göreceksiniz. Restoranlarda yemiÅŸ olduÄŸunuz "Haydari" lezzetini bu tarifle, hatta daha güzelini evde hazırlayabileceksiniz.
Sevgilerimle…
Malzemeler
1 su bardağı süzme yoÄŸurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 tutam dereotu
Tuz
Yapılışı
Tereyağı küçük bir tavaya alınır ve kısık ateÅŸte kızdırılır. Tereyağı
Ak Pekmez
Ak pekmez Çorum aÄŸzıyla ‘’aÄŸpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve piÅŸi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiÄŸim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiÅŸtim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok
Ak Pekmez
Ak pekmez Çorum aÄŸzıyla ‘’aÄŸpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve piÅŸi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiÄŸim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiÅŸtim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok
Kaymaklı Yoğurt
Kaymaklı yoÄŸurt uzun süredir denemek istediÄŸim bir tarifti. Büyük kızım doÄŸduÄŸundan bu yana yoÄŸurdumuzu hep evde yapıyoruz. Kaymaklı yoÄŸurdu ise genellikle restoranlara küçük çanaklarda servis ediyorlar. Oldukça lezzetli olan bu yoÄŸurtları, pek çok restoran, “restoranımıza özel manda yoÄŸurdu” diye servis etse de bana pekte inandırıcı gelmezdi. Manda sütünü kim kaybetmiÅŸ ki, restoranlar bulsun.
