Bademli Kuskus Pilavı
Bademli Kuskus Pilavı
Bademli Kuskus Pilavına bayılacaksınız. Ä°ftar için hazırladığım bu pilavın piÅŸerken mutfaÄŸa yayılan kokusu, lezzetinin harika olacağının sinyallerini veriyordu. Hazırlaması oldukça kolay olan "Bademli Kuskus Pilavı"nı, akÅŸam yemek davetlerinizde pilav olarak, gün sofralarınızda da salata olarak mutfak menünüze ekleyebilirsiniz.
Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileklerimle…
Sevgilerimle…
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- ½ su bardağı kavrulmuÅŸ badem
- 1 orta boy soÄŸan
- 1 su bardağı kuskus
- 3 su bardağı su
- Tuz, karabiber, yenibahar
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım bağ dereotu
Yapılışı
- Tereyağında önce bademler kavrulur. SoÄŸanlar küçük doÄŸranır, bademlerin üzerine ilave edilir ve soÄŸanlar hafif kavrulur. Üzerine kuskus ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
- Kuskusların üzerine kaynar su ilave edilir. Åžeker, tuz, karabiber ve yenibahar eklenir.
- Pilav suyunu çekene kadar önce yüksek, daha sonra kısık ateÅŸte piÅŸirilir.
- PiÅŸen pilav ocaktan alınır ve ince kıyılmış dereotu ilavesi yapılır, 15 – 20 dakika kadar demlenmesi saÄŸlanır.
- Ä°lk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir.
Afiyetle…
Hatice ARSLAN
Tariflerdefteri.com
PERDE PÄ°LAVI
Perde Pilavı, benim bu ay misafir menümde sıkça kullandığım bir pilav oldu. Perde pilavını daha önce kolay olması için hazır yufka ile yapmıştım ancak çok sevmemiÅŸtim. Bu kez orijinal haliyle denemek istedim ve güzel olunca da misafirlerime sıkça hazırladım. Perde pilavı, görüntüsü ve lezzetiyle misafir sofralarında menüde deÄŸerini hissettiren bir yemek. Sizlerde benim gibi detaylı yemekleri seviyor, bir yandan d
