Mısır Unlu Kek Mısır unlu kek, seveceÄŸinizi düÅŸündüÄŸüm bir kek tarifi. Mısır unu ile yapılan ekmeÄŸin tadı benim damak tadıma biraz uzak olsa da,  mısır unlu kek oldukça lezzetli bir tada sahip. Tarifte vermiÅŸ olduÄŸum kabartma tozu miktarı size fazla gibi görünebilir ancak, mısır unu sıkı ve yoÄŸun bir un ve keki kabartabilmek için iki paket kabartma tozu kullanmak bu tarifteki malzeme miktarı için uygun oluyor. Kabartma tozunun fazlalığı

Mısır Unlu Kek Mısır unlu kek, seveceÄŸinizi düÅŸündüÄŸüm bir kek tarifi. Mısır unu ile yapılan ekmeÄŸin tadı benim damak tadıma biraz uzak olsa da,  mısır unlu kek oldukça lezzetli bir tada sahip. Tarifte vermiÅŸ olduÄŸum kabartma tozu miktarı size fazla gibi görünebilir ancak, mısır unu sıkı ve yoÄŸun bir un ve keki kabartabilmek için iki paket kabartma tozu kullanmak bu tarifteki malzeme miktarı için uygun oluyor. Kabartma tozunun fazlalığı

EriÅŸte Bu hafta köÅŸemde NevÅŸehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan eriÅŸte tarifini paylaÅŸmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komÅŸularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaÅŸ torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen eriÅŸte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeÄŸin yaÅŸatılması ve gelecek kuÅŸaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler

EriÅŸte Bu hafta köÅŸemde NevÅŸehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan eriÅŸte tarifini paylaÅŸmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komÅŸularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaÅŸ torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen eriÅŸte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeÄŸin yaÅŸatılması ve gelecek kuÅŸaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler

YOÄžURTLU YEŞİL MERCÄ°MEK SALATASI YoÄŸurtlu yeÅŸil mercimek salatası;  benim annemden öÄŸrendiÄŸim, tarif sitelerinde pekte bulamayacağınız bir salata tarifi. Misafirlerinize hazırlayacağınız çay sofralarınız için hazırlayabileceÄŸiniz yoÄŸurtlu yeÅŸil mercimek salatası; oldukça pratik ve lezzetli ve protein açısından da zengin bir tarif. Bu salatayı yanına sebze ağırlıklı bir salata ile servis ederek dengeli ve hafif bir çay menüsü oluÅŸturabilir

SARIMSAKLI KAÅžAR PEYNÄ°RLÄ° EKMEK Sarımsaklı kaÅŸar peynirli ekmek, hafta sonu kahvaltılarınız için tercih edebileceÄŸiniz oldukça pratik bir alternatif. Kahvaltının haricinde bu tarifi çay sofralarınızda, ya da iftar sofralarınızda iftariyeliklerin yanında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. EkmeÄŸi hazırlarken ben daha yumuÅŸak olan yaÅŸadığım yer Avanos’un yöresel ekmeÄŸi olan keskiç tercih ettim. Sizler de arzu ederseniz bu tarifi, normal ekmek ile ya da dah

TARHANA Kış aylarının vazgeçilmez çorbası olan tarhana, Türklere özgü bir çorba olup, kış hazırlıkları içinde, bulunduÄŸumuz dönemde hazırlanmaktadır. Bu haftaki köÅŸemde NevÅŸehir Bölgesi’nde de kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan ‘’tarhana’’ yapımını sizlerle paylaÅŸmak istedim. SaÄŸlıkla paylaÅŸmanız dileÄŸimle… Sevgilerimle… MALZEMELER 1 kilogram soÄŸan 2 kilogram domates 2 ki

ÇikolatalıTruf Çikolatalı Truf,  evde artan kek kurabiye ve bisküvileriniz ile yapabileceÄŸiniz, oldukça pratik ve sevimli bir lezzet. Bu tarifte ölçü vermedim evdeki kalan bisküvi-kek miktarına baÄŸlı olarak diÄŸer malzemeleri kontrollü ekleyerek, trufu elde yuvarlayabilir bir kıvamda oluÅŸturmanız yeterli olacaktır. Bu çikolatalı trufu annem hazırlamıştı, bende süsleyerek doÄŸum yapan komÅŸum TuÄŸba’ya geçmiÅŸ olsun i&

Kaymaklı YoÄŸurt Kaymaklı yoÄŸurt uzun süredir denemek istediÄŸim bir tarifti. Büyük kızım doÄŸduÄŸundan bu yana yoÄŸurdumuzu hep evde yapıyoruz. Kaymaklı yoÄŸurdu ise genellikle restoranlara küçük çanaklarda servis ediyorlar. Oldukça lezzetli olan bu yoÄŸurtları, pek çok restoran, “restoranımıza özel manda yoÄŸurdu” diye servis etse de bana pekte inandırıcı gelmezdi. Manda sütünü kim kaybetmiÅŸ ki, restoranlar bulsun.

Çikolata Çanağında Parfe Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle, Sevgilerimle... Malzemeler(8-10 adet) Parfe Ä°çin: 1 paket krem ÅŸanti 8-10 adet arzu ettiÄŸiniz bir bisküvi 1 adet muz Yarım çay bardağı damla çikolata Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz 1 su bardağı soÄŸuk süt Çikolata Çanağı Ä°çin: 200 gram sütlü çikolata Yapılışı: Çikolatalar benmari us

KOLAY HALLEY PASTA Kolay Halley Pasta misafirlerimiz ve çocuklarımız için hazırlayabileceÄŸimiz lezzetli, pratik ve oldukça gösteriÅŸli bir tatlı. Tarifin kolaylığı ve malzemelerin bilinirliÄŸinin aksine oldukça lezzetli ve hepimizin sevdiÄŸi Halley pastanın misafirlere ikram edilebilir hali ortaya çıkıyor. Keyifli sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle, Sevgilerimle… Malzemeler: 1 paket torku tam tahıllı bisküvi 1 çay bardağı

ÇORBA KIKIRDAÄžI Çorba Kıkırdağı ya da Çorba Kıtırı, Çorum yöresinde yoÄŸurtlu çorba üzerinde servis edilir. Bilhassa misafir sofralarında çorba kıkırdağı olmadan yoÄŸurtlu çorba servis etmek ev sahibinin pekte içine sinmez. Bu kıkırdağı önceden hazırlayıp 10-15 gün kadar soÄŸuk bir yerde muhafaza ederek çorbalarınız da kullanabilirsiniz. Sevgilerimle… Malzemeler: 1 yumurta Un Tuz Kızarm

YOÄžURTLU ÇORBA YoÄŸurtlu Çorba pek çok kiÅŸinin bilhassa çocukların severek yediÄŸi hafif ve saÄŸlıklı bir çorbadır. Ben yoÄŸurtlu çorbayı kırık yarma ya da pirinç ile hazırlıyorum. Çorbayı hazırlarken yarma kullanacaksam önceden haÅŸlıyorum, pirinç ile yapacaksam buzdolabında hazırlanmış pilavım varsa çorba kaynadıktan sonra 3-4 çorba kaşığı pilavdan ekliyorum. Böylece çorba içinde yarma ve pirinci

MANTARLI HASAN PAÅžA KÖFTE Hasan PaÅŸa Köfteyi birde mantarla denemeye ne dersiniz? Mantar, et, patates ve kaÅŸar peyniri birbirine oldukça yakışan lezzetler olup, Hasan PaÅŸa köfte şık görünüÅŸüyle sofralarda misafirlerinizin gözüne ve gönlüne hitap etmektedir. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸiyle, Sevgilerimle… Malzemeler Köftesi Ä°çin: 500 gram köfte 1 adet yumurta 1 adet büyük

  Çikolata Çanağı Bu hafta yöresel yemeklerin dışına çıkarak, sizlere yaz sıcaklarında bolca tükettiÄŸimiz dondurmayı farklı bir sunumla servis edebileceÄŸiniz “Çikolata Çanağı” hazırladım. Çikolata çanakları içinde arzu ettiÄŸiniz çeÅŸitlerde dondurmaları servis ederek, aileniz ve sevdikleriniz için şık ve lezzetli bir dondurma alternatifi hazırlayabilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸ