Tahin Soslu Havuç Tarator Havuç Taratoru birde tahin sosuyla deneyin, ba-yı-la-cak-sı-nız. Malzemeler 4 adet büyük havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoÄŸurt(tercihim SütaÅŸ süzme yoÄŸurt) 1 yemek kaşığı tahin 1 diÅŸ sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları ince soyun ve rendeleyin, seramik tavaya zeytinyağını alın, havuçları ilave edin, üzerine tuz ilave edin ve orta ateÅŸte soteleyin. S

Haydari Haydari deyip geçmeyin, birde bu tarifle deneyin, farkı göreceksiniz. Restoranlarda yemiÅŸ olduÄŸunuz "Haydari" lezzetini bu tarifle, hatta daha güzelini evde hazırlayabileceksiniz. Sevgilerimle… Malzemeler 1 su bardağı süzme yoÄŸurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 diÅŸ sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 tutam dereotu Tuz Yapılışı Tereyağı küçük bir tavaya alınır ve kısık ateÅŸte kızdırılır. Tereyağı

Ak Pekmez Ak pekmez Çorum aÄŸzıyla ‘’aÄŸpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve piÅŸi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiÄŸim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiÅŸtim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok

Ak Pekmez Ak pekmez Çorum aÄŸzıyla ‘’aÄŸpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve piÅŸi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiÄŸim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiÅŸtim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok

Kaymaklı YoÄŸurt Kaymaklı yoÄŸurt uzun süredir denemek istediÄŸim bir tarifti. Büyük kızım doÄŸduÄŸundan bu yana yoÄŸurdumuzu hep evde yapıyoruz. Kaymaklı yoÄŸurdu ise genellikle restoranlara küçük çanaklarda servis ediyorlar. Oldukça lezzetli olan bu yoÄŸurtları, pek çok restoran, “restoranımıza özel manda yoÄŸurdu” diye servis etse de bana pekte inandırıcı gelmezdi. Manda sütünü kim kaybetmiÅŸ ki, restoranlar bulsun.

ÇÄ°KOLATALI HURMA Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan hurma, misafir sofralarımızda sunmuÅŸ olduÄŸumuz iftariyelikler arasında en baÅŸta yerini almaktadır. Oldukça ÅŸifalı olan hurmayı bu haliyle çocuklarında severek tüketmelerini saÄŸlayabilirsiniz. Bereketli iftar sofralarında paylaÅŸmanız dileÄŸimle, Sevgilerimle… Malzemeler 20 adet hurma 100 gr tuzsuz badem 80 gr sütlü ya da bitter çikolata Yapılışı: Hu