Tahin Soslu Havuç Tarator Havuç Taratoru birde tahin sosuyla deneyin, ba-yı-la-cak-sı-nız. Malzemeler 4 adet büyük havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt(tercihim Sütaş süzme yoğurt) 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları ince soyun ve rendeleyin, seramik tavaya zeytinyağını alın, havuçları ilave edin, üzerine tuz ilave edin ve orta ateşte soteleyin. S

Haydari Haydari deyip geçmeyin, birde bu tarifle deneyin, farkı göreceksiniz. Restoranlarda yemiş olduğunuz "Haydari" lezzetini bu tarifle, hatta daha güzelini evde hazırlayabileceksiniz. Sevgilerimle… Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 tutam dereotu Tuz Yapılışı Tereyağı küçük bir tavaya alınır ve kısık ateşte kızdırılır. Tereyağı

Ak Pekmez Ak pekmez Çorum ağzıyla ‘’ağpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve pişi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiğim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiştim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok

Ak Pekmez Ak pekmez Çorum ağzıyla ‘’ağpekmez’’ memleketim Çorum’a aittir. Çorum’da bilhassa mayalı ve pişi ile tüketilen ‘’ak pekmez’’ oldukça lezzetli ve krema kıvamında, köpük köpük bir görüntüye sahiptir. Çocukken çok sevdiğim ‘’ak pekmez’’i uzun zamandır yememiştim. Annemin kızımdan için ‘’Ela da çok

Kaymaklı Yoğurt Kaymaklı yoğurt uzun süredir denemek istediğim bir tarifti. Büyük kızım doğduğundan bu yana yoğurdumuzu hep evde yapıyoruz. Kaymaklı yoğurdu ise genellikle restoranlara küçük çanaklarda servis ediyorlar. Oldukça lezzetli olan bu yoğurtları, pek çok restoran, “restoranımıza özel manda yoğurdu” diye servis etse de bana pekte inandırıcı gelmezdi. Manda sütünü kim kaybetmiş ki, restoranlar bulsun.

ÇİKOLATALI HURMA Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan hurma, misafir sofralarımızda sunmuş olduğumuz iftariyelikler arasında en başta yerini almaktadır. Oldukça şifalı olan hurmayı bu haliyle çocuklarında severek tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Bereketli iftar sofralarında paylaşmanız dileğimle, Sevgilerimle… Malzemeler 20 adet hurma 100 gr tuzsuz badem 80 gr sütlü ya da bitter çikolata Yapılışı: Hu